Nicolas Vahé den kända kocken som föddes i norra Frankrike och utbildade sig till kock och konditor på den 3-stjärniga Michelin restaurang Pic Valence.
Idag driver Nicolas Vahé sin restaurang på Jylland och sedan 2007 också sitt egna varumärke Nicolas Vahé.
Nicolas Vahé har ett nära samarbete med råvaruproducenter i Frankrike och Italien och garanterar en jämn hög kvalitet och god smak.